如何守护餐桌安全？公安部回应 严打食品安全犯罪[推荐]

7月23日，国务院新闻办公室举行“高质量完成‘十四五’规划”系列主题新闻发布会，介绍以高水平安全护航“十四五”规划高质量完成有关情况。

食品安全直接关乎广大人民群众的身体健康和生命安全。为守护餐桌上的安全，公安机关持续深入开展“昆仑”等专项行动，严打食品安全领域突出犯罪，共破获相关刑事案件6.4万起。公安部环境资源和食品药品犯罪侦查局、知识产权犯罪侦查局局长李剑涛表示，民以食为天，食以安为先，食品安全问题大家都比较关注。“十四五”期间，全国公安机关认真贯彻“十四五”规划关于“深入实施食品安全战略”的有关要求，依法严厉打击食品安全领域的犯罪活动，坚决守护大家舌尖上的安全。

全国公安机关持续深入开展“昆仑”等专项行动，严打食品安全领域突出犯罪，共破获相关刑事案件6.4万起。针对非法制售特供酒违法犯罪问题，组织开展“净风”专项行动，侦破“特供酒”刑事案件540起，缴获各类假冒“特供酒”26万瓶，涉案金额37亿元；强力推进肉制品犯罪的集中打击整治，2024年破获刑事案件3700起，依法严厉打击食品“两超一非”（超限量、超范围滥用食品添加剂和非法添加非食用物质）、危害校园食品安全等犯罪，侦破相关案件5300余起。

针对食品安全隐案多、发现难的问题，公安机关大力强化主动警务，依托各级公安机关建立的快检技术室，加大对肉制品、校园食材、外卖等问题多发重点领域的暗访抽检力度，主动发现犯罪线索，主动开展打击整治。针对网上食品犯罪增多的新形势，加强网络巡查，开展跨区域集群打击，斩断一批涉网犯罪链条、网络黑灰产业链。

公安机关与行政主管部门建立“检打”联动机制，主动通报重大食品安全风险隐患，联手开展整治，推动源头治理。深化警企联系服务机制，广泛发动群众举报食品安全犯罪，持续曝光典型案例，及时发布风险提示，增强群众法治意识、防范意识。

李剑涛表示，下一步公安机关将始终坚持以“零容忍”态度持续严厉打击食品安全犯罪，助力提升食品安全治理水平，努力让广大群众吃得更安全、更放心、更健康。