全国政协委员、中国工程院院士、北京工商大学教授孙宝国在接受采访时提到,消费者对餐馆使用预制菜的主要意见在于,以大厨现做的价格提供预制菜,这忽视了消费者的知情权。他认为,消费者可以接受预制菜,但前提是他们需要知道这是预制菜,并且有选择的权利。孙宝国建议,餐馆应明确告知消费者是否使用预制菜,避免信息不对称的情况。
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全国政协委员、中国工程院院士、北京工商大学教授孙宝国在接受采访时提到,消费者对餐馆使用预制菜的主要意见在于,以大厨现做的价格提供预制菜,这忽视了消费者的知情权。他认为,消费者可以接受预制菜,但前提是他们需要知道这是预制菜,并且有选择的权利。孙宝国建议,餐馆应明确告知消费者是否使用预制菜,避免信息不对称的情况。